Hotline: 0909423889 

Không nên để mật ong trong tủ lạnh vì sao?

25/03/2022
Không nên để mật ong trong tủ lạnh vì sao?
Không nên để mật ong trong tủ lạnh vì nhiệt độ thích hợp để bảo quản mật ong là từ 21 - 27 độ C. Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ giảm công dụng của mật và khiến cho mật ong bị kết tinh và rất khó để chế biến.
 

 Không để mật ong trong tủ lạnh

Không ai có thể phủ nhận sự hữu ích của tủ lạnh trong việc bảo quản thực phẩm, nhưng đối với mật ong thì chúng thường không phải là lựa chọn tốt vì nhiệt độ thích hợp để bảo quản mật ong là từ 21 - 27 độ C. Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh sẽ khiến cho mật ong bị kết tinh và rất khó để chế biến hay làm đẹp.

- Nếu các bạn lỡ để mật ong trong tủ lạnh lâu dài và bị kết tinh thì bạn lấy 1 muống nhỏ cho lên miệng ngậm thử, nếu cứng và giòn như đường mía thì đó là mật ong giả. Còn nếu bạn ngậm vào và tan ngay trong miệng bạn thì bạn cứ yên tâm đó là mật ong thật và lưu ý để mật ong trong tủ lạnh là để thử mật ong chứ không phải cách bảo quả nhé và dưới đây là cách xử lý khi mật ong kết tinh.

Cách xử lý khi mật ong bị kết tinh

Mật ong bị kết tinh là một chuyện rất bình thường và bạn đừng quá lo lắng vì chúng không có hai hay ảnh hưởng đến chất lượng của mật ong. Bạn có thể tham khảo hai cách dưới đây để khắc phục tình trạng này nhé.
 

 
   + Cách thứ nhất là giữ nguyên hũ mật ong đã bị kết tinh, không di chuyển hoặc múc mật ong qua một vật đựng khác. Đun sôi một ít nước trong nồi hoặc chảo rồi cho hũ đụng vào đó. Bạn đun với ngọn lửa nhỏ và quan sát cho đến khi nào độ sánh của mật đúng ý của bạn thì tắt bếp.
    + Cách thứ hai, nêu bạn đang đựng mật ong bằng hũ thủy tinh thì có thể dùng lò vi sóng để xử lý mật ong đã bị kết tinh. Cho chúng vào lò vi sóng từ 2 - 3 phút là mật ong có thể quay về trạng thái ban đầu.

Các cách bảo quản mật ong đúng cách

Bảo quản mật ong bằng vật đựng thủy tinh
 - Các vật đựng bằng thủy tinh được cho là an toàn nhất để đựng và bảo quản mật ong. Chúng chắc chắn, không màu, không mùi và đặc biệt là không làm thay đổi tính chất của mật ong dù cho bạn có chứa mật ong bao lâu đi nữa. Tuy nhiên, bạn cũng phải cẩn thận vì chúng cũng khá dễ vỡ đấy nhé!
- Không những thế, chúng còn có thể "làm tăng giá trị" của mật ong khi bạn đem tặng, biếu cho người khác một ít mật ong được đựng trong những chiếc hũ thủy tinh trang trọng và đẹp mắt.
 
Để mật ong trong gian bếp
- Cách đơn giản và hiệu quả để bảo quản mật ong chính là để chúng trong gian bếp nhà bạn, nhiệt độ thích hợp nhất là từ 21 - 27 độ C.
- Bạn chỉ cần để chúng ở nơi mà tiện nhìn thấy và tiện sử dụng nhất, nhưng cũng lưu ý là không nên để chúng ở nơi có nhiệt độ cao hay các vật dụng có nhiệt lượng lớn như lò nướng hay tủ lạnh nhé.
 
 
Đậy kín các vật dụng chứa mật ong
- Việc đậy chặt các vật dụng đựng mật ong giúp hạn chế đến mức thấp nhất sự tiếp xúc mật ong và không khí. Nếu không đậy chặt nắp, hương vị và màu sắc của mật ong sẽ bị thay đổi nếu tiếp xúc với không khí và hấp thụ độ ẩm từ không khí. Và chỉ cần một giọt nước nhỏ cũng có thể thúc đẩy quá trình lên men của mật ong đấy.
- Không những thế chúng còn có thể ngăn chặn sự "tấn công" của côn trùng hay các loài động vật thích "phá phách" khác. Giảm đến mức tối thiểu sự phát sinh của các mùi lạ hay các vi khuẩn, mầm bệnh mà chúng để lại.
 
Không dùng đồ kim loại để đựng mật ong
- Mật ong là loại thực phẩm có tính aixt yếu, nếu đựng chúng trong các vật dụng bằng kim loại thì thời gian dài có thể dẫn đến các phản ứng hóa học không cần thiết. Điều này có thể sản sinh ra một số chất hoá học có thể gây hại cho sức khỏe của bạn.
 
- Ngoài thủy tinh, bạn cũng có thể lựa chọn các dụng cụ bằng gốm, sứ, nhựa hoặc gỗ để bảo quản mật ong. Nhưng bỏ ngay ý định dùng vật kim loại đi nhé.

 
 NHÀ CUNG CẤP MẬT ONG HOA VẢI 
Address: Tòa nhà The CBD - 125 Đồng văn Cống - P. Thạch Mỹ Lợi - Q.2 - TP.HCM
Hotline/ Zalo: 0906 0505 28
 (Mr. Xuân Hoán)
Kinh doanh: 
0909 42 3889 (Mr. Minh Hảo)
Mail: [email protected]
Fb: www.facebook.com/matonghoavaithieu

www.matonghoavai.com

Hỗ trợ

..:.. KINH DOANH LẺ ..:..
0909 42 3889 (Ms. Xuân)
--------------
..:.. KINH DOANH SỈ ..:..
0969 3638 69 (Ms. Hằng)
--------------
..:.. XUẤT KHẨU ..:..
0906  0505 28  (Xuân Hoán)
--------------
..:.. ĐỒNG NAI ..:.. 
 0975 775 304 (Mr. Hảo)
Công dụng của mật ong
Mật ong hoa vải
Kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong