Mật Ong đắng và lý do là vì trong quá trình lấy mật Ong Mật thu thập mật nhiều loại hoa khác nhau trong đó có các loại hoa có vị đắng và dính phấn hoa như Hoa xoan, Hoa chó đẻ, hoa bạch đàn...
Mật Ong đắng và lý do?
Mật Ong đắng và lý do là vì trong quá trình lấy mật Ong Mật thu thập mật nhiều loại hoa khác nhau trong đó có các loại hoa có vị đắng và dính phấn hoa như Hoa xoan, Hoa chó đẻ, hoa bạch đàn...
Thực tế nguyên nhân loại mật này có vị nhẫn đắng là do bị lẫn phấn hoa vào. Đó là phấn của một số loại hoa ở núi rừng như hoa xoan, hoa sâm, Hoa bạch đàn, hoa dẻ rừng… Chính vì thế một số nước khi nhập mật khẩu Mật Ong sẽ yêu cầu trong mật ong không có phấn hoa vì trẻ em và một số người sẽ dị ứng Phấn Hoa.
Tuy nhiên, người dùng không phải lo lắng khi mật ong bị lẫn phấn của những loài hoa này. Bởi những loại hoa rừng này không hề gây hại đến sức khỏe của con người do chúng được dùng sau quá trình thu thập và tạo ra mật của ong rừng.
Mật Ong có vị đắng thường có xuất xứ từ miền núi
Mật ong có vị đắng có tốt không?
Mật ong đắng là sản phẩm tự nhiên của núi rừng, vì thế nó thực sự không gây nguy hiểm cho người sử dụng mà còn mang đến rất nhiều lợi ích tuyệt vời.
Mật ong có vị đắng tuy hiện nay được sử dụng phổ biến nhưng vẫn còn là cái tên khá xa lạ với nhiều người dùng. Thực chất, đây loại mật ong quý hiếm, khó tìm và đặc biệt rất giàu dinh dưỡng vì thường những đàn ong được nuôi trong môi trường rừng núi mới tìm kiếm đa đạng loại hoa
Phân biệt Mật ong đắng và Mật ong hư
- Với các loại mật ong thông thường, nếu bị đắng thì khả năng cao là mật đã bị hỏng và chuyển qua màu đen. Vị đắng chát, thường mật ong đó để từ 5 -7 năm và có độ ẩm cao trên 25% nên khả năng cao sẽ bị hư (Trong mật ong có nước trên 25% có thể do trong quá trình thu hoạch vào mùa mưa. Nên khi thu mua mật ong thô các công ty sẽ dùng các máy móc tách hết nước trong mật ong bằng phương pháp HẠ THỦY PHẦN )
- Tuy nhiên không phải 100% các loại mật có vị đắng đều là mật hỏng. Nếu mật ong có vị đắng nhẹ ở đầu lưỡi sau đó đọng lại vị ngọt ở họng thì chắc chắn đó là loại mật vô cùng quý hiếm.