Nghệ tươi ngâm mật ong uống trước hay sau ăn đều được tùy theo vào mục đích của chúng ta sử dụng, như là sau bữa ăn chúng ta uống nghệ tươi ngâm mật ong đều có tác dụng điều tiết chức năng tiêu hóa của dạ dày, giúp thúc đẩy tiêu hóa mà không làm hại dạ dày.
Trước tiên chúng ta tìm hiểu Củ nghệ là gì?
- Nghệ là cây thân thảo lâu năm thuộc họ gừng, thân rễ dưới mặt đất. Nó có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới, phía đông nam Ấn Độ, và cần nhiệt độ từ 20 độ C đến 30 độ C (68 độ F và 86 độ F). Cây được thu hoạch hàng năm để lấy phần củ, và được nhân giống từ một phần trong số củ đó vào mùa sau.
- Củ nghệ và đặc biệt là hợp chất curcumin có nhiều lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh, như khả năng ngăn ngừa bệnh tim, Alzheimer và ung thư. Đây là một chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ và cũng có thể giúp cải thiện các triệu chứng trầm cảm và viêm khớp.
- Nghiên cứu cho thấy tinh chất nghệ (curcurmin) có tác dụng tăng tiết mật, hỗ trợ tiêu hóa nhưng lại không tăng tiết dịch vị dạ dày. Vì thế khi bị viêm loét dạ dày bà con mình dùng nghệ tươi hay tinh nghệ đều tốt cả. Những nghiên cứu tiếp tục công bố curcurmin còn ức chế khả năng sinh khối u trong dạ dày và các nơi khác.
1. Uống nghệ với mật ong vào sáng sớm để làm sạch dạ dày
Uống một cốc nước nghệ mật ong vào sáng sớm vừa giúp làm sạch dạ dày vừa giúp cơ thể loại bỏ chất thải. Nếu hình thành được thói quen như vậy sẽ giúp cơ thể bạn luôn được làm sạch kịp thời, bạn sẽ thấy mình đi tiêu gần như đều đặn.
Năng lượng của mật ong tạo ra cao hơn so với sữa những năm lần. Nhờ vậy, nó sẽ bổ sung năng lượng cho cơ thể bạn trong khoảng thời gian rất ngắn, giúp loại bỏ cảm giác mệt mỏi và đói bụng xuất hiện vào buổi sáng sớm. Buổi sáng uống mật ong cùng nghệ giúp bạn nhanh chóng bổ sung dưỡng chất, vì vậy tinh thần cũng thoải mái và tích cực hơn. Ngoài ra còn phòng tránh bệnh đau dạ dày hiệu quả.
2. Uống mật ong và nghệ vào buổi chiều để bổ sung năng lượng
Buổi chiều là khoảng giao thoa giữa bữa trưa và tối cũng là thời điểm mà cơ thể mệt mỏi nhất nên tiêu thụ năng lượng rất lớn. Lúc này, khi cơ thể đang ở trạng thái đói, hãy bổ sung một cốc nghệ mật ong ấm sẽ giúp tinh thần tỉnh táo hơn, lại giúp phòng ngừa các bệnh dạ dày.
3. Uống nghệ với mật ong trước khi ngủ giúp giấc ngủ ngon hơn
Mật ong kết hợp cùng tinh bột nghệ có thể điều chỉnh các chức năng hệ thần kinh, làm giảm căng thẳng và thúc đẩy giấc ngủ nhẹ nhàng và không có tác dụng phụ. Một cốc nghệ pha mật ong trước khi đi ngủ có thể giúp bạn cải thiện chất lượng giấc ngủ rất tốt, đặc biệt là những người bị khó ngủ và lớn tuổi.
4. Uống nghệ với mật ong sau bữa ăn thúc đẩy tiêu hóa
Mật ong và nghệ đều có tác dụng điều tiết chức năng tiêu hóa của dạ dày, giúp thúc đẩy tiêu hóa mà không làm hại dạ dàt. Sau khi ăn, đặc biệt là sau khi no, chức năng tiêu hóa của dạ dày rất dễ bị suy giảm dễ đi tiêu khó. Một cốc nghệ mật ong sẽ làm tăng cường hoạt động nhu động ruột, có thể thúc đẩy tiêu hóa nhanh hơn, rút ngắn thời gian đại tiện khiến bạn có cảm giác nhẹ bụng hơn. Như vậy, Nghệ và mật ong cũng giúp bạn hạn chế những tác động xấu nếu bữa ăn tối quá đà.
5. Uống nghệ với mật ong trước bữa ăn giúp ngăn chặn acid dạ dày
Nghệ và mật ong đóng một vai trò điều tiết quan trọng trong việc bình thường hóa hoạt động tiết acid của dạ dày. Trước khi ăn nửa giờ, một cốc nước nghệ mật ong sẽ ức chế tiết axit dạ dày, do đó làm bớt kích thích niêm mạc dạ dày. Đối với những người bị viêm loét dạ dày hay các bệnh dạ dày khác thì uống một cốc nước này mỗi ngày, sau một thời gian ngắn tình trạng viêm đau sẽ giảm đáng kể. Nước nghệ mật ong còn giúp bạn giảm cân nữa đấy.
Một số lưu ý khi sử dụng nghệ tươi ngâm mật ong
- Không dùng cho trẻ nhỏ dưới 2 tuổi
- Phụ nữ có thai hoặc người mắc bệnh thiếu máu không nên uống nghệ.
- Vì có khả năng tẩy tế bào chết, không để nghệ ngâm mật ong quá lâu trên da ví dụ như để qua đêm. Lạm dụng việc tẩy tế bào chết trong thời gian dài khiến da bị suy yếu.
- Bị dị ứng với axit béo hoặc protein trong nghệ. Dễ dàng kiểm tra có bị dị ứng không bằng cách cắt củ nghệ làm đôi, lấy mặt vừa cắt chà sát lên một vùng da bất kỳ để dịch nghệ tươi thấm vào. Nếu trong vòng 24h không có hiện tượng nổi mẩn đỏ, ngứa da là có thể dùng được.
- Nhạy cảm với axit glycolic trong mật ong: Trong trường hợp bạn sở hữu một làn da nhạy cảm, mỏng và yếu bạn nên cẩn thận khi sử dụng mật ong, vì axit glycolic có thể làm phần da được thoa bị kích ứng, ngứa, nổi đỏ. Với loại da cần nâng niu này, bạn nên sử dụng sản phẩm tẩy da chết chuyên biệt. Nếu bạn vẫn muốn thử, nên thoa một vùng da nhỏ và theo dõi. Sử dụng với liều lượng ít và tần suất thấp.